শিদল

ফারুক আলম: রংপুর, কুড়িগ্রাম, নীলফামারি, লালমনিরহাটসহ উত্তরাঞ্চলের কয়েকটি জেলায় ব্যাপক লোভনীয় খাবার হচ্ছে প্যালকা, সোলকা ও শিদল। এ অঞ্চলের বাসিন্দারা বলেন, ভাতের পাতে এক চামচ শিদল আর সঙ্গে সোলকা অথবা প্যালকা… Read more